Merlot Barriques

Invecchiato per almeno sei mesi in botti di rovere francese questo vino assume un colore rosso rubino con riflessi granati.

Origine: Veneto.

Vinificazione: ottenuto da uve selezionate e sane e mediante macerazione in vasche di acciaio; dopo la fermentazione alcolica, il vino viene travasato in vasche d’acciaio dove completa la fermentazione malolattica, successivamente il vino viene triplicato e quindi imbottigliato. Conservazione e invecchiamento: in una cantina a umidità controllata a una temperatura di 10-12 ° C. Invecchiamento massimo di 2 anni.

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo: caratteristico e delicato con lievi sentori di lampone, spugnola e dewberry.

Sapore: questo vino è equilibrato, asciutto, sapido, di buon corpo e armonico con sentori di caffè; ha un buon contenuto tannico, acidità e grado alcolico; è persistente al palato e meglio bevuto da giovane. Gradazione alcolica: 13% vol. Temperatura di servizio ottimale: 16-18 ° C.

Abbinamenti gastronomici: questo ottimo vino a tutto tondo è eccellente con piatti a base di carne rossa, arrosti, carne in umido, pollame, maiale e formaggi semidensi morbidi.