PINOT GRIGIO

Vitigno: 100% Pinot Grigio

Origine: Veneto.

Vinificazione: è ottenuto da uve selezionate, dopo la fermentazione alcolica, il vino viene travasato in vasche di acciaio dove avviene la decantazione); quando la decantazione è completa viene imbottigliato.

Conservazione e invecchiamento: in una cantina a umidità controllata a una temperatura di 10-12 ° C.

Colore: giallo paglierino.

Profumo: gradevole, delicato, fruttato, caratteristico, intenso e suggestivo di mela e fichi.

Sapore: questo vino è secco, vellutato, sapido e fruttato con un leggero retrogusto di mandorla amara; è di buon corpo e armonico, ha una buona acidità e grado alcolico; è molto persistente al palato e meglio bevuto da giovane.

Gradazione alcolica: 12% vol.

Temperatura di servizio ottimale: 10-12 ° C.

Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo e ideale con insalate di mare e secondi a base di pesce e crostacei. È perfetto con carni bianche e pesce bollito, alla griglia o fritto.